论文部分内容阅读
采用硫酸铵盐析、Sephadex G-25柱脱盐、DEAE—Sepharose Fast Flow离子交换层析、Sephacryl S-200分子筛层析和高效液相色谱等方法，从黑曲霉菌株Aspergillus niger SL2—111的发酵曲中提取了一种酸性蛋白酶，经SDS—PAGE验证，该酶纯化水平已达到电泳纯．该酶的表观分子量（Mr）约为47×10^3，最适pH值为3．0，pH稳定性范围为2．5—6．0，最适温度为50℃，温度稳定性范围为30—60℃；Cu^2＋、Mn^2＋对其有激活作用，