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用电感耦合等离子体发射光谱仪、氨基酸分析仪分别测定甜杏仁中的微量元素及氨基酸的含量，结果显示含有17种氨基酸，总量为27．259g·100g^-1，人体必需的八种氨基酸种类齐全，总量为8．691g·100g^-1；并含有多种人体必需的微量元素。
甜杏仁中微量元素及氨基酸成分的分析
【摘 要】
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用电感耦合等离子体发射光谱仪、氨基酸分析仪分别测定甜杏仁中的微量元素及氨基酸的含量，结果显示含有17种氨基酸，总量为27．259g·100g^-1，人体必需的八种氨基酸种类齐全，总
【机 构】
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贵州大学化学工程学院,贵州大学资源与环境学院
【出 处】
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贵州工业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2006年2期
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