几种辅助料对绣球菌栽培效果的影响

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主要研究了松木屑栽培绣球菌(Sparassis crispa)时,玉米粉、面粉、麸皮、玉米芯4种辅料对绣球菌栽培效果的影响.结果表明,不添加辅料时,菌丝生长速率较慢,80 d形成原基,绣球菌产量为122 g/袋,生产周期为122 d;以玉米粉为辅料时,玉米粉添加量为15%~20%时,原基形成时间最短,为70 d,产量达到最大,为164 g/袋,平均每袋增产42 g,生产周期缩短12 d,为110 d;以面粉为辅料时,面粉添加量为12%~18%时,原基形成时间最短为60 d,子实体产量达到最高,为184 g/袋,平均每袋增产62 g,生产周期缩短17 d,105 d即可采收;以麸皮为辅料时,添加麸皮对产量增加影响不显著,麸皮添加量为15%时产量达到最大,为140 g/袋,生产周期最短为113 d;以玉米芯为辅料时,随着玉米芯的添加,菌丝生长速率不断下降,原基形成时间增长,产量不断下降,生产周期增长.
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