食品添加剂:为食品安全提供“正能量”

来源 :食品与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户：baobei871011

【摘要】

：

<正>"使用食品添加剂是人类区别于动物的一个重要标志。""动物有什么吃什么,而人类的食品是经过加工的。""这加工的过程就是对食品添加剂使用的过程!"——国际食品添加剂联盟

【作者】

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段梅红

【出处】

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食品与健康

【发表日期】

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2014年10期

【关键词】

：

食品添加剂消费者最大无作用量婴幼儿配方奶粉

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<正>"使用食品添加剂是人类区别于动物的一个重要标志。""动物有什么吃什么,而人类的食品是经过加工的。""这加工的过程就是对食品添加剂使用的过程!"——国际食品添加剂联盟在前不久召开的"2014年国际食品安全大会"上,英国经济学人智库(EIU)全球预测总监、全球公共政策总监利奥·阿布鲁泽斯(Leo Abruzzese)向大会介绍,EIU推出《全球食品安全指数报告》来衡量全球107个国

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