【摘 要】
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碧根果在生产加工过程中易酸败,误食会对人体造成多方面危害。针对此问题,提出一种基于多特征融合和水平集的碧根果品质检测方法。以薄壳碧根果为研究对象,首先,对采集的原始
【机 构】
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江苏大学计算机科学与通信工程学院,江苏大学食品与生物工程学院
【基金项目】
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中国博士后科学基金项目(2017M611737);国家自然科学基金面上项目(61772242、61572239)
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碧根果在生产加工过程中易酸败,误食会对人体造成多方面危害。针对此问题,提出一种基于多特征融合和水平集的碧根果品质检测方法。以薄壳碧根果为研究对象,首先,对采集的原始图像进行预处理,解决目标对象与背景区域比例不匹配问题;然后,通过改进边缘指示函数的自适应距离正则化水平集算法(Distance regularized level set evolution,DRLSE)对图像进行感兴趣区域(Region of interest,ROI)分割,最后提取图像灰度直方图统计特征、灰度共生矩阵、Tamura和局部二值
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