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近几年,随着人们生活水平与生活质量的提升,公众对乳制品加工需求量也不断加剧,在当前时代背景下,对乳制品质量提出了更高的要求.本文主要研究现代高新技术在乳制品加工中的应用,分别从生物技术、膜分离技术、超高压技术、微胶囊技术入手,旨在推动我国乳制品加工技术得到更好的发展提供参考性意见.
现代高新技术在乳制品加工中的应用分析
【摘 要】
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近几年,随着人们生活水平与生活质量的提升,公众对乳制品加工需求量也不断加剧,在当前时代背景下,对乳制品质量提出了更高的要求.本文主要研究现代高新技术在乳制品加工中的
【机 构】
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深圳市计量质量检测研究院 广东深圳 518131
【出 处】
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商品与质量
【发表日期】
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2018年42期
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