不同条件对B2908芽孢形成的影响及动态变化研究

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在维生素C生产的二步混菌发酵中,巨大芽孢杆菌(以下简称大菌)形成芽孢的规律与发酵过程中产酸之间存在着一定关系,即大茵芽孢形成的高峰期也是葡萄糖酸杆菌(以下简称小菌)产酸的高峰期。本文对维生素C生产中广泛使用的B2908菌株的生长生理进行了研究。考察了大茵在以葡萄糖和山梨糖为碳源的发酵培养基中单独培养的生长曲线及芽孢形成曲线,同时也考察了不同浓度2-酮基-L-古龙酸(以下简称2-KLG)对大菌生长曲线的影响。
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