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羽衣甘蓝是以嫩叶供食用的蔬菜，其食味清甜可口，营养价值很高。嫩叶含热量很低，100g鲜菜中仅含0.21KJ的热量，很适宜减肥者食用。羽衣甘蓝适应性很广，耐寒性很强，产量较高，容易栽培，供应期长，深受消费者和生产者欢迎，是一种有发展前途的高档蔬菜。
羽衣甘蓝露地高产栽培技术
【摘 要】
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羽衣甘蓝是以嫩叶供食用的蔬菜，其食味清甜可口，营养价值很高。嫩叶含热量很低，100g鲜菜中仅含0.21KJ的热量，很适宜减肥者食用。羽衣甘蓝适应性很广，耐寒性很强，产量较高，容易栽培，供
【机 构】
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佳木斯市蔬菜科学研究所
【出 处】
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农业与技术
【发表日期】
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2014年4期
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