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<正> 一、五香萝卜干将青萝卜洗净,切成1厘米厚10厘米长的块,每5公斤萝卜块,加入0.2公斤食盐,分层装入缸内,并加适量的水。装缸的当天倒缸一次,倒缸时用勺把汤扬一扬以散发热气和萝卜气,促进盐粒溶解。
自制五香萝卜干和辣萝卜条
【摘 要】
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<正> 一、五香萝卜干将青萝卜洗净,切成1厘米厚10厘米长的块,每5公斤萝卜块,加入0.2公斤食盐,分层装入缸内,并加适量的水。装缸的当天倒缸一次,倒缸时用勺把汤扬一扬以散发热
【出 处】
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华夏星火
【发表日期】
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2000年10期
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