茶叶中29种挥发性有机物的固相微萃取-气相色谱-质谱法测定及其危害水平评估

来源 :理化检验：化学分册 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hnfengzhong

【摘要】

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建立了固相微萃取-气相色谱-质谱法(SPME-GC-MS)测定茶叶中29种挥发性有机物(V OCs)含量的方法,并对随机选择的100个茶叶样品进行了危害水平评估。在顶空进样瓶中加入茶叶样品和内标物乙酸苯乙酯,采用纤维头DVB/CAR/PDMS在平衡温度60℃下吸附目标化合物30min,解吸后不分流进样,以HP-FFAP色谱柱为固定相在程序升温条件下分离,分离得到的目标化合物进入配有电子轰击离子(EI)源的质谱仪,在选择离子监测(SIM)模式下进行测定,内标法定量。采用食品安全指数(IFS)评价茶叶中VOC

【作者】

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李俊祝愿周雪丽蔡滔

【机构】

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贵州省农产品质量安全监督检验测试中心农业农村部农产品质量安全风险评估实验室（贵阳）

【出处】

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理化检验：化学分册

【发表日期】

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2021年5期

【关键词】

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固相微萃取气相色谱-质谱法挥发性有机物茶叶危害水平评估

【基金项目】

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黔科合重大专项字([2013]6024号),贵州省农业农村厅农产品质量安全风险评估项目(GJFP2019001)。

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