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现在社会无论男女对于炒菜都可能会一点点,但要讲到烹饪的技巧那可能还需要多多学习下,因为里面有很多常识与学问需要大家一一掌握,以下四个不正确的炒菜方法不仅会使菜的营养大大下降,还可以导致一些致癌物质的产生。炒菜后不刷锅接着炒 很多人为了省事或看锅比较干净,往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。