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谈谈燕麦片加工
谈谈燕麦片加工
来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rnimaa
【摘 要】
:
燕麦含有丰富的营养成分,燕麦片是西方很流行的食品。本文介绍燕麦的营养价值和加工方法。根据国内外燕麦加工现状,现已研制出一种新的燕麦加工方法。使燕麦片的质量大为提高,并
【作 者】
:
吴仁树
邓惠英
【机 构】
:
上海市粮食储运技术研究所
【出 处】
:
粮食与饲料工业
【发表日期】
:
1995年11期
【关键词】
:
燕麦片
工艺
营养
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燕麦含有丰富的营养成分,燕麦片是西方很流行的食品。本文介绍燕麦的营养价值和加工方法。根据国内外燕麦加工现状,现已研制出一种新的燕麦加工方法。使燕麦片的质量大为提高,并保证厂家获得良好的经济效益。
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