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蔬菜采后处理与采前栽培管理同等重要。蔬菜保鲜理论认为，蔬菜采收初期保鲜处理不当，造成的经济损失巨大。因此，注重蔬菜采前管理，了解蔬菜采后生理活动过程．采取合理的保鲜增值措施至关重要。
蔬菜采前与采后管理措施
【摘 要】
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蔬菜采后处理与采前栽培管理同等重要。蔬菜保鲜理论认为，蔬菜采收初期保鲜处理不当，造成的经济损失巨大。因此，注重蔬菜采前管理，了解蔬菜采后生理活动过程．采取合理的保鲜增值措
【机 构】
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保鲜中心
【出 处】
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农村实用科技
【发表日期】
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2005年11期
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