基于Captiva EMR-Lipid净化的婴儿配方乳粉中氯酸盐和高氯酸盐的离子色谱-串联质谱测定

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：thkinwalking

【摘要】

：

建立一种非抑制型离子色谱-串联质谱测定婴儿配方奶粉中氯酸盐和高氯酸盐的方法。样品使用纯水溶解,乙腈沉淀样品中蛋白质。蛋白沉淀离心后的上清液使用脂质去除产品CaptivaEMR-Lipid进行除脂净化。方法使用0.7 mol/L甲胺溶液和乙腈作为流动相,IonPac AS16离子色谱柱作为分析柱,使用电喷雾离子源、负离子多反应监测模式进行检测,内标法定量。氯酸盐在质量浓度5~200μg/L范围内线性良好,其相关系数大于0.999。高氯酸盐在质量浓度1.25~50μg/L范围内呈现良好的线性,相关系数大于0.

【作者】

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张昊蒋晓宏霍宗利

【机构】

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江苏省疾病预防控制中心,拉萨市疾病预防控制中心

【出处】

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食品科学

【发表日期】

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2021年12期

【关键词】

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婴儿配方奶粉氯酸盐高氯酸盐离子色谱-串联质谱增强型基质脂质去除(Captiva EMR-Lipid)小柱

【基金项目】

：

江苏省青年医学人才项目(QNRC2016543)。

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