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小麦粉含砂量测定是对小麦加工成面粉工艺流程环节的评判，也是反映面粉质量的一项重要指标。笔者通过多年实践，采用一种简单装置来代替现用的球型漏斗装置，该装置既保证粉与泥砂的分离效果，又做到省时、精力、省费用。
四氯化碳玻璃试管法测定面粉含砂量探讨
【摘 要】
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小麦粉含砂量测定是对小麦加工成面粉工艺流程环节的评判，也是反映面粉质量的一项重要指标。笔者通过多年实践，采用一种简单装置来代替现用的球型漏斗装置，该装置既保证粉与泥砂
【机 构】
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辽宁凤城粮油检测站,中央储备粮沈阳直属库
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2008年1期
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