【摘 要】
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在一些抗生素生产过程中,豆油作为发酵碳源的同时,因为其各组分脂肪酸碳链的长短不同,被脂肪酶分解后的短链脂肪酸作为前体的利用率也不相同,对抗生素的生产有着重要影响.为
【机 构】
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河南天方药业股份有限公司,河南驻马店463000
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在一些抗生素生产过程中,豆油作为发酵碳源的同时,因为其各组分脂肪酸碳链的长短不同,被脂肪酶分解后的短链脂肪酸作为前体的利用率也不相同,对抗生素的生产有着重要影响.为此我们采用不同厂家豆油、使用豆油中单一脂肪酸组分、缺少豆油中单一脂肪酸组分3组实验考察各组分对抗生素生产过程的影响大小.以吉他霉素每组摇瓶平均效价进行分析,结果显示,在吉他霉素发酵过程中,豆油中的亚油酸和油酸含量较高时,对抗生素的合成有较大的促进作用,棕榈酸和硬脂酸含量较高时,不利于抗生素的合成.
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