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取样分析云蔗02—588和02—1826两个甘蔗优良品系堆放过程中（6d内、自然条件下）蔗糖分、重力纯度、还原糖及单茎重等指标的变化情况。结果表明蔗糖分、重力纯度、单茎重等指标均出现不同程度的下降，还原糖逐渐升高。云蔗02—588品质变化较慢，耐贮性明显优于云蔗02—1826。
两个优良甘蔗品系堆放过程中的品质变化
【摘 要】
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取样分析云蔗02—588和02—1826两个甘蔗优良品系堆放过程中（6d内、自然条件下）蔗糖分、重力纯度、还原糖及单茎重等指标的变化情况。结果表明蔗糖分、重力纯度、单茎重等指标
【机 构】
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云南省农业科学院甘蔗研究所
【出 处】
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中国糖料
【发表日期】
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2008年3期
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