【摘 要】
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依据体质量、泌乳天数、产奶量相似的原则,选择20头泌乳中期（产后165 d）的荷斯坦奶牛,采用单因子区组设计,将其分成4组,分别补充不同梯度的吡啶羧酸铬,研究其对热应激期奶牛乳
【机 构】
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山西省农业科学院畜牧兽医研究所,晋中市榆次区张庆兽医站
【基金项目】
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山西省回国留学人员科研资助项目（2011-115）
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依据体质量、泌乳天数、产奶量相似的原则,选择20头泌乳中期（产后165 d）的荷斯坦奶牛,采用单因子区组设计,将其分成4组,分别补充不同梯度的吡啶羧酸铬,研究其对热应激期奶牛乳成分和铬沉积的影响,以探索富铬牛奶的生产途径。结果表明,奶牛日粮中添加吡啶羧酸铬4,8,12 mg/（头·d）对牛奶常规成分（乳脂率、乳蛋白、乳糖、总固形物）无显著影响（P〉0.05）;对牛奶中铬沉积影响不大（P〉0.05）。热应激期奶牛日粮中添加8,12 mg/（头·d）水平的吡啶羧酸铬,对减缓奶牛热应激、提高
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