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目的是了解呼和浩特市区市场销售食品中重金属汞的污染情况，对乳制品、生肉、粮食、海产品、食用菌、蛋类、蔬菜七大类食品中汞含量测定，并对结果进行分析。方法采用微波消解法消解样品，氢化物原子荧光法测定。结果在最佳条件下，各类样品加标回收率范围为82．5％～97．8％。
2015年呼市地区抽检食品中汞污染水平分析
【摘 要】
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目的是了解呼和浩特市区市场销售食品中重金属汞的污染情况，对乳制品、生肉、粮食、海产品、食用菌、蛋类、蔬菜七大类食品中汞含量测定，并对结果进行分析。方法采用微波消解法
【机 构】
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呼和浩特市疾病预防控制中心
【出 处】
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疾病监测与控制
【发表日期】
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2016年7期
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