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自1945年Braude首次发现日粮中添加高铜(10倍于推荐量),可明显提高猪的生产性能,此后,随着养殖业集约化与畜禽生产水平的提高,出现的一种倾向是盲目的超量添加铜,由此产生各种潜在的生物学负效应和动物产品品质的改变及生态环境的破坏倍受关注.因此,研究动物日粮铜的添加量,提高其生物学利用率,减少环境污染,对于保证和提高现代畜牧业的安全生产和人类健康具有重要意义.