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采用乙醚提取、三氟化硼-甲醇衍生、气相色谱(GC)法分析,对几种榛子油中脂肪酸组成进行比较分析,共鉴别出6种组分,不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸含量,不同榛子油中脂肪酸含量略有不同.
榛子脂肪酸组成的比较研究
【摘 要】
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采用乙醚提取、三氟化硼-甲醇衍生、气相色谱(GC)法分析,对几种榛子油中脂肪酸组成进行比较分析,共鉴别出6种组分,不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸含量,不同榛子油中脂肪酸含
【机 构】
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大连民族学院
【出 处】
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辽宁师范大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2003年3期
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