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盐水泡过的鸡肉更鲜嫩
盐水泡过的鸡肉更鲜嫩
来源 :恋爱婚姻家庭(养生) | 被引量 : 0次 | 上传用户:axu4g00
【摘 要】
:
鸡肉蛋白质含量高,脂肪含量低,是健康的“白肉”代表。可是,我们许多人都遇到过这样的麻烦,在做菜的时候鸡肉变得又干又柴,而且还会粘锅。
【出 处】
:
恋爱婚姻家庭(养生)
【发表日期】
:
2014年5期
【关键词】
:
鸡肉
水泡
蛋白质含量
脂肪含量
盐
粘锅
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鸡肉蛋白质含量高,脂肪含量低,是健康的“白肉”代表。可是,我们许多人都遇到过这样的麻烦,在做菜的时候鸡肉变得又干又柴,而且还会粘锅。
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