论文部分内容阅读
首先介绍了食品工业中传统腌制色素的应用利弊,然后介绍了利用畜禽加工副产物（血液）制备合成新型腌制色素——糖基化亚硝基血红蛋白的关键因素以及其应用前景。
新型腌制色素糖基化亚硝基血红蛋白的研究进展
【摘 要】
：
首先介绍了食品工业中传统腌制色素的应用利弊,然后介绍了利用畜禽加工副产物（血液）制备合成新型腌制色素——糖基化亚硝基血红蛋白的关键因素以及其应用前景。
【机 构】
：
.安徽省农业科学院农产品加工研究所,安徽兴程食品有限公司
【出 处】
：
安徽农业科学
【发表日期】
：
2013年7期
【基金项目】
：
安徽省战略性新兴产业项目（11010302152）, 国家科技支撑计划项目（2012BAD14B13）
其他文献
患男，65岁，农民，于2013年7月11日不明原因出现发热、发冷，伴头痛，测体温38℃，当地医院按“上呼吸道感染”对症治疗，效果不佳，仍发热，5d后出现牙龈出血，腰痛不适，精神食欲差，
分析门静脉二维超声指标、肝动脉多普勒指数及超声造影剂肝内循环时间与门静脉压力间的相关性，评价超声造影肝内循环时间预测门静脉压力的可行性。方法：比较16例门静脉高压患者