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随着中国经济的迅速发展,人们的物质消费水平不断提高,食品消费的种类愈来愈多样化,由此带来牛肉干产业的迅速发展。在对牛肉干产品的发展历程及现状进行分析后发现,牛肉干产品的发展过程中存在着渠道策略单一、宣传力度小、牛肉干价格不合理、产品定位不准等问题,并依此从产品、价格、渠道及促销等方面提出了相应的策略。希望对内蒙古牛肉干产品的营销提供借鉴与参考,提高其知名度及销售额,做大做强民族品牌。