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目的:分析普外科择期手术患者术前饮食指导的护理措施及效果.方法:择取本院收治的普外科择期手术患者90例,病患纳入时间自2018年1月～2019年1月.根据护理内容不同分组为对照组、研究组,对照组施行常规护理干预,研究组则在对照组基础上强化术前饮食指导干预,组间比较两组普外科择期手术病患的术后康复情况、并发症情况及护理满意度情况.结果:经干预后,研究组普外科择期手术病患术后首次排气时间、输液停止时间、住院时间均显著短于对照组,术后并发症发生率6.67％显著低于对照组22.22％,护理总满意率97.78％显著高于对照组86.67％,P<0.05.结论:针对普外科择期手术病患,在常规护理基础上强化术前饮食指导,能有效减少并发症、提升护理满意度并促病患术后康复.