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分析了花生的经济价值及湖南花生生产的现状，提出了发展湖南花产业的思路与对策，加入世界贸易组织后，将对我省花生产生积极的影响，应抓住粮棉等农产品供应充足的有利时机，瞄准国内外花生市场需求旺盛的发展趋势，把花生产作农业结构调整的优先作物大力发展，走产业化发展的道路，使花生产产业成为２１世纪我省新的经济增长点。