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发酵培养基实罐灭菌温度和时间，应根据发酵罐大小、蒸气压力高低以及冷却效果好坏而定，一般为105-110℃保温5min。灭菌时先从隔层或蛇形管进蒸气，间接加热升温至90℃左右，再从进风口，取样管进蒸气，有底部阀门的再从底部进蒸气，进行直接蒸气加热至规定温度。
发酵培养基实罐灭菌怎样操作才符合要求？
【摘 要】
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发酵培养基实罐灭菌温度和时间，应根据发酵罐大小、蒸气压力高低以及冷却效果好坏而定，一般为105-110℃保温5min。灭菌时先从隔层或蛇形管进蒸气，间接加热升温至90℃左右，再从进
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2007年4期
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