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桂皮酰胺类化合物的Z或E—构型,影响其对中枢神经的药理作用（兴奋或抑制）,根据NMR测定结果,该类烯氢未取代的化合物,可以用两个烯氢的偶合常数大小来鉴定其构型（J<sub>E</sub>】J<sub>Z</sub>）;α—卤代的桂皮酰胺,可根据β—烯氢的化学位移(δ<sub>H（z）</sub>】δ<sub>H（E）</sub>,差别大于1 ppm)和NH的化学位移(δ<sub>H（z）</s