本周（11月11日-11月17日）市場蔬菜价格总体涨幅明显。在市场统计的49种蔬菜中，总的综合平均价为4.83元/公斤，比上周5.33元/公斤下跌9.48%；蔬菜加权平均价为3.32元/公斤，比上周下跌7.15%。其中有7种蔬菜价格上涨，40种蔬菜价格下降，2种蔬菜价格持平。
　　当前潮汕地区气候温和，温度宜人，广东省及邻近省市地产秋菜上市，市场上蔬菜供应量、供应品种增加，促使近期客菜需求减弱、蔬菜价格整体回落，蔬菜整体价格快速明显下滑。
　　本周有所涨幅的蔬菜有洋白菜、芋头、冬瓜、金针菇、红萝卜、菜花、香菇，价格同比上周分别上涨了15.19%、8%、6.36%、2.68%、1.17%、1.09%、0.68%；小葱、菠菜、茼蒿、香菜、大葱、苋菜、平菇、菜瓜、生菜、西兰花、芥蓝菜等蔬菜同比上周价格分别下跌了34.18%、33.88%、29.22%、27.89%、27.35%、22.22%、18.24%、15.68%、15.41%、15.18%、 15.15%。相比上周价格持平的是：青椒和毛豆。
　　下周汕头市受一股较强冷空气影响，气温将明显下降，并伴有小雨降水，预计将给菜价带来波动，拉动菜价小幅度上涨。