【摘 要】
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文中对杂交鳢（斑鳢♀×乌鳢♂）及其亲本的消化道淀粉酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶、脂肪酶活性进行了比较分析,结果表明：杂交鳢消化道的淀粉酶活性在肝、十二指肠部位都显著高于
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文中对杂交鳢（斑鳢♀×乌鳢♂）及其亲本的消化道淀粉酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶、脂肪酶活性进行了比较分析,结果表明：杂交鳢消化道的淀粉酶活性在肝、十二指肠部位都显著高于其亲本（P〈0.05）;而肠道是杂交鳢及其亲本分泌淀粉酶的主要器官。乌鳢幽门盲囊、前肠和中肠的胰蛋白酶活性显著高于斑鳢和杂交鳢（P〈0.05）,杂交鳢前肠的胃蛋白酶活性显著高于亲本（P〈0.05）。同时,这3种鱼肝脏中的胰蛋白酶活性都比较弱,但在胃、十二指肠和前肠中较高,对蛋白的消化主要在胃中完成。杂交鳢胃、十二指肠、前肠、中肠和后肠的
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