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通过对中华鳖肝脏中蛋白质磷酸酶（PP2A）的提取和纯化，进而对PP2A进行了酶学分析，结果表明：PP2A在pH值为6．0～8．0，温度为0℃以下条件下存放相对比较稳定，不容易失活。以对硝基苯磷酸二钠（pNPP）为底物，测定PP2A的最适反应条件为pH7．0，温度30℃，底物浓度为18～30μmol／mL。