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<正>生乳质量监管是一个跨行业、跨部委庞大的系统工程。前面我们分别阐述了生乳收购站管理,乳品加工企业收奶管理和第三方质检站管理。下面我们阐述《生乳质量综合管理物联网系统》在政府生乳质量监管中的应用。要做到切实有效的生乳质量监管,就必须采取全国一盘棋的监管方式,对生乳的产出量、收购量和加工量进行有效监控,坚决杜绝产出量小于企业加工量现象的发生。要实现被婴幼儿奶粉生产企业拒