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本文报导了用生料和熟料栽培平菇时,在料中加入一定浓度的多菌灵,观察抑制竞争性杂菌的效果。结果表明,没有良好的栽培环境及科学的管理,霉菌的污染仍会发生,有时甚至会严重发生。用1.6—4％的石灰水处理原料,抑菌效果明显,不影响产量。菌丝体培养阶段,控制料温和保持空气流通是成功的关键所在。初步证明,单纯依靠多菌灵预防和根治杂菌,其效果是不明显的,有时是无效的。