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综述了食用色素的研究背景和食品中食用合成色素的应用,以及食品中合成着色剂检测方法及发展前景。
食用合成色素检测方法研究进展及其发展前景
【摘 要】
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综述了食用色素的研究背景和食品中食用合成色素的应用,以及食品中合成着色剂检测方法及发展前景。
【机 构】
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衡水学院化工学院
【出 处】
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山东化工
【发表日期】
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2015年11期
【基金项目】
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河北省科技计划自筹经费项目(13227528)
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