转基因酵母模型检测植物单体的体外雌激素活性

来源 :大连轻工业学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：CrazyDesire

【摘要】

：

采用转基因酵母检测系统测定11种原二醇类人参皂苷、4种原三醇类人参皂苷、红景天苷、芦丁和异槲皮素的体外雌激素活性.结果显示,4种原二醇类人参皂苷（Rb1、Ck、S-Rh2、R-Rh2）

【作者】

：

王素馨唐正军张春枝

【机构】

：

大连轻工业学院生物与食品工程学院,大连市产品质量监督检验所

【出处】

：

大连轻工业学院学报

【发表日期】

：

2006年1期

【关键词】

：

转基因酵母植物单体体外雌激素活性 recombinant yeast plant monomer in vitro estrogenic activitie

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采用转基因酵母检测系统测定11种原二醇类人参皂苷、4种原三醇类人参皂苷、红景天苷、芦丁和异槲皮素的体外雌激素活性.结果显示,4种原二醇类人参皂苷（Rb1、Ck、S-Rh2、R-Rh2）、2种原三醇类人参皂苷（Rg1、Re）、芦丁和异槲皮素具有体外雌激素活性.被检样品中异槲皮素的体外雌激素活性最强.

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