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【摘 要】 文章首先简述了无土栽培的概述，结合无土栽培的现存问题，对地无土栽培进行了综合评价，并且就无土栽培的生产成本与发展前景进行了探讨。
【关键词】 无土栽培;生产成本;发展前景
1、前言
當今在无土栽培中存在很大的问题，因此在无土栽培的生产成本中的意义显得尤其重要，无土栽培的的发展，直接关系到无土栽培技术的进步。所以，要进行无土栽培的生产成本与发展前景的分析，有助于确保无土栽培的质量。
2、无土栽培的概述
无土栽培是指不采用天然土壤栽培植物，而是利用基质或营养液进行灌溉栽培的方法。无土栽培无须依赖土壤，它是将植物种植在装有营养液的一定栽培装置中，或是在充满营养液的非天然土壤基质材料做成的种植床上，因其不用土壤，故称之为无土栽培。
2.1、特点
含有植物所需的各种营养成分，无需施肥，有着很强的保水性和吸水性;无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境，有效防止土壤连作病害及土壤盐分积累造成的生理障碍;栽培用的基本材料又可以循环利用，省水、省肥、省工、高产优质;
2.2、优点
产量高。无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可几倍或者几十倍的提高。节约水分和养分。无土栽培可避免由传统土壤栽培带来的养分、水分流失的问题，提供植物生长所需的养分，保持平衡，使营养物质能充分被植物所吸收和利用。省工省力、易管理。无土栽培不需种耕、翻地、除草等作业，省力省工。用营养液来栽培植物，便于现代化的管理。避免土壤连作障碍。传统农业种植中，土壤易酸化、盐碱化等，产生连作的障碍。无土栽培种植不用土壤，有效地解决了这个问题。能充分利用空间。无土栽培摆脱了土地的束缚，对于耕地少的地区的农业发展具有重要意义。清洁卫生。不会造成环境污染等问题，有效解决了传统土壤栽培的化肥、农药污染水源等问题。
2.3、缺点
成本较高。无土栽培技术一次性投入较大，且维持的费用高。技术要求高。无土栽培的技术要求严格，营养液的浓度、配方、成分，环境的温度、湿度、光照等各方面条件都会对植物生长产生影响。因此，无土栽培必须有先进的技术来作为支撑，并且不断改进技术。缓冲能力弱。在土壤栽培条件下，土壤虽有病毒，但能受其他杂菌所抑制。而在营养液栽培中，病菌一旦侵入营养液，由于条件优越，短时期迅速繁殖，从根部和植株基部侵入发病，导致植株死亡。
3、无土栽培的现存问题
3.1、基质的来源、处理和消毒
目前应用基质种类较多，来源不同，理化性质不统一，使用时需要进行配比、消毒，且用后基质的处理和消毒也很麻烦。这些在一定的程度上限制了基质培的应用。
3.2、技术水平不高
由于技术水平不成熟，无土栽培不增产甚至减产的情况时有发生。不难看出，无土栽培的高级方式应为无基质的水培和气培，但其管理的复杂性都要高于基质栽培。应用普通塑料大棚进行无土栽培，温室环境难以调控，影响生产。现由中国农科院蔬菜所推行的有机蔬菜的有机生态型无土栽培也只能进行生长周期短的芽（苗）菜生产或叶菜类生产。若进行果菜类等长季节作物的无土栽培，还需继续探索。
3.3、病害防治
水培法因营养液循环流动，病菌传播速度快，一旦感染病菌就有导致全军覆灭的危险。因此，必须加强对营养液消毒设备以及有效防治药剂的研究。
3.4、温室环境的调控
我国现阶段主要是利用普通的塑料温室和日光温室进行蔬菜无土栽培，无配套的温室调控设备，温室环境调控水平低;引进先进国家的设备，成本太高。因此，通过引进、消化、吸收，尽快研究和开发出适合我国国情的蔬菜无土栽培系统是发展的重点。
3.5、专用品种的选育
现在几乎没有专门适用于无土栽培的蔬菜品种。由于无土栽培的特殊性迫切需要抗根系病害、耐低温、弱光、优质、丰产的适用于无土栽培的专用品种。
3.6、人员配备
无土栽培对生产者的素质要求很高。生产者要掌握农业生产技术，还要掌握好蔬菜的生理生化知识及机械电子方面的技术。我国目前掌握这些技术且又从事无土栽培的专业人员很少。因此，农业大专院校及一些农业科研单位应加强专业技术人员的培训，同时做好技术推广工作，以提高生产效率。
4、无土栽培的生产成本与发展前景
4.1、因地制宜发展具有本地特色的无土栽培技术
由于自然资源、生产技术、市场环境等因素千差万别.因此各地不能全盘照搬国外或其他地区的生产方式和管理方法。如栽培基质的选择，应在试验的基础上大胆尝试利用本地资源;营养液配方也因各地水质、化肥种类等的不同，做出灵活调整;还应根据各地区消费习惯及气候特点，选择无土栽培的作物种类。总体看，南方以广东为代表，以深液流水培为主：东南沿海长江流域以江浙沪为代表，以浮板毛管、营养液膜技术为主;北方广大地区由于水质硬度较高.水培难度较大，以基质栽培为主;无土栽培面积最大的新疆戈壁滩，主要推广鲁SC型改良而成的砂培技术。各地应根据当地的具体情况，建立适合本地区特点的无土栽培技术体系。
4.2、大力发展立体栽培模式
我国人口占世界总人口的1/4，但耕地面积仅为世界总耕地面积的1/7，人均耕地面积远低于世界平均水平。而且我国是水资源相当贫乏的国家，被列为世界上13个贫水国之一，全国人均水资源占有量仅为世界人均水平的1/4，农业每年缺水约300亿m2。要使我国经济保持可持续发展，不断提高人民生活水平，必须不断提高有限土地面积的生产效率.拓展农业生产空间。据研究，立体栽培能充分利用空间和太阳能，提高土地利用率3-5倍，提高单位面积产量2-3倍。为节约土地资源和水资源、提高土地利用率和生产效益，我国要加强立体栽培方面的研究，大力发展立体栽培技术。 4.3、简化技术，循序渐进
无土栽培作为一项现代农业生产技术.涉及的范围包括作物栽培、肥料、病虫害控制、农业工程及自动化控制等多个学科，其技术难度、管理的复杂性均高于有土栽培，不易被农民所掌握.推广起来有一定的困难。这就需要各地农技推广或科研部门把特定的无土栽培技术总结、制定成簡便易行的操作步骤，而农民只需按此操作即可。如需配制适宜当地某种作物的某种无土栽培方式所需的营养液.农民只需购回特定的专用复合式完全化肥，加入到一定比例的水中便可使用，在一定时间后.再加入要求量的部分或全部营养物质即可。先试验性探索.再大规模投入生产应用，使无土栽培技术的管理和操作均有类似的“指导”可循。同时还要对农民进行有关的技术培训，提高其现代农业技能和水平。
4.4、降低成本，增加效益
无土栽培技术在发达国家和地区多使用专用设施和设备，如成型的各种栽培槽、商品化基质、营养液的自动监控及管理系统等，这些设施设备费用约为170元/m2，这在我国许多地区是不现实的。在发展无土栽培时应考虑成本的投入、技术力量及其他社会条件。因此，通过诸多方法和技术避开高投人问题是推广无土栽培技术的关键。无土栽培的类型和方式多种多样，各地可根据实际情况就地取材.筛选出各种无土栽培设施替代品或采用人工、半人工管理的方式进行尝试，增强无土栽培技术的实用性。如用炉渣、锯末、菌糠代替蛭石、草炭基质.用各种水泥、砖、土槽代替泡沫、塑料栽培槽等.均能降低成本、增加效益，收到较好的效果。
4.5、发展有机生态型无土栽培技术
鉴于目前我国大部分地区采用的无土栽培方式仍以无机耗能型为主，不仅耗能高、污染环境.而且生产的食品硝酸盐含量超标。因此，应大力推广有机生态型无土栽培技术，其具有投资省、成本低、用工少并易操作等优点，能够生产高产优质产品.该技术在生产过程中全部使用有机肥，以固体肥料施人，灌溉用清水，耗能低，灌溉排出液对环境无污染。有机生态型无土栽培的优点是以有机固态肥取代传统营养液，操作管理简单，大幅度降低无土栽培设施系统的一次性投资，大量节省生产费用.对环境无污染，产品质量优。目前，全国有机生态型无土栽培的推广面积超过无土栽培总面积的60%.有机生态型无土栽培能适应当前生态农业及绿色食品发展的需要，只有大力推广有机生态型无土栽培，才能实现传统农业向现代化农业的转变。
5、结束语
随着无土栽培技术的不断完善，无土栽培的生产成本管理将会得到更多管理者的重视，在农业技术快速发展的背景下，无土栽培的生产成本管理工作将会对无土栽培的发展发挥着重要的作用。
参考文献：
[1]段彦丹，樊力强，吴志刚，等.蔬菜无土栽培现状及发展前景[J].北方园艺，2008
[2]林岩，马源，吴娟.蔬菜无土栽培技术发展概况[J].现代农业科技，2008
[3]李海燕，韩萍，穆楠.无土栽培技术概述[J].现代农业科技，2008
[4]张德健，韩苏廷，孙鸿举，等.有机生态型无土栽培中存在的问题与可持续发展对策[J].内蒙古农业科技，2002
[5]徐永艳.我国无土栽培发展的动态研究[J].云南林业科技，2002
【关键词】 无土栽培;生产成本;发展前景
1、前言
當今在无土栽培中存在很大的问题，因此在无土栽培的生产成本中的意义显得尤其重要，无土栽培的的发展，直接关系到无土栽培技术的进步。所以，要进行无土栽培的生产成本与发展前景的分析，有助于确保无土栽培的质量。
2、无土栽培的概述
无土栽培是指不采用天然土壤栽培植物，而是利用基质或营养液进行灌溉栽培的方法。无土栽培无须依赖土壤，它是将植物种植在装有营养液的一定栽培装置中，或是在充满营养液的非天然土壤基质材料做成的种植床上，因其不用土壤，故称之为无土栽培。
2.1、特点
含有植物所需的各种营养成分，无需施肥，有着很强的保水性和吸水性;无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代土壤环境，有效防止土壤连作病害及土壤盐分积累造成的生理障碍;栽培用的基本材料又可以循环利用，省水、省肥、省工、高产优质;
2.2、优点
产量高。无土栽培能充分发挥作物的生产潜力，与土壤栽培相比，产量可几倍或者几十倍的提高。节约水分和养分。无土栽培可避免由传统土壤栽培带来的养分、水分流失的问题，提供植物生长所需的养分，保持平衡，使营养物质能充分被植物所吸收和利用。省工省力、易管理。无土栽培不需种耕、翻地、除草等作业，省力省工。用营养液来栽培植物，便于现代化的管理。避免土壤连作障碍。传统农业种植中，土壤易酸化、盐碱化等，产生连作的障碍。无土栽培种植不用土壤，有效地解决了这个问题。能充分利用空间。无土栽培摆脱了土地的束缚，对于耕地少的地区的农业发展具有重要意义。清洁卫生。不会造成环境污染等问题，有效解决了传统土壤栽培的化肥、农药污染水源等问题。
2.3、缺点
成本较高。无土栽培技术一次性投入较大，且维持的费用高。技术要求高。无土栽培的技术要求严格，营养液的浓度、配方、成分，环境的温度、湿度、光照等各方面条件都会对植物生长产生影响。因此，无土栽培必须有先进的技术来作为支撑，并且不断改进技术。缓冲能力弱。在土壤栽培条件下，土壤虽有病毒，但能受其他杂菌所抑制。而在营养液栽培中，病菌一旦侵入营养液，由于条件优越，短时期迅速繁殖，从根部和植株基部侵入发病，导致植株死亡。
3、无土栽培的现存问题
3.1、基质的来源、处理和消毒
目前应用基质种类较多，来源不同，理化性质不统一，使用时需要进行配比、消毒，且用后基质的处理和消毒也很麻烦。这些在一定的程度上限制了基质培的应用。
3.2、技术水平不高
由于技术水平不成熟，无土栽培不增产甚至减产的情况时有发生。不难看出，无土栽培的高级方式应为无基质的水培和气培，但其管理的复杂性都要高于基质栽培。应用普通塑料大棚进行无土栽培，温室环境难以调控，影响生产。现由中国农科院蔬菜所推行的有机蔬菜的有机生态型无土栽培也只能进行生长周期短的芽（苗）菜生产或叶菜类生产。若进行果菜类等长季节作物的无土栽培，还需继续探索。
3.3、病害防治
水培法因营养液循环流动，病菌传播速度快，一旦感染病菌就有导致全军覆灭的危险。因此，必须加强对营养液消毒设备以及有效防治药剂的研究。
3.4、温室环境的调控
我国现阶段主要是利用普通的塑料温室和日光温室进行蔬菜无土栽培，无配套的温室调控设备，温室环境调控水平低;引进先进国家的设备，成本太高。因此，通过引进、消化、吸收，尽快研究和开发出适合我国国情的蔬菜无土栽培系统是发展的重点。
3.5、专用品种的选育
现在几乎没有专门适用于无土栽培的蔬菜品种。由于无土栽培的特殊性迫切需要抗根系病害、耐低温、弱光、优质、丰产的适用于无土栽培的专用品种。
3.6、人员配备
无土栽培对生产者的素质要求很高。生产者要掌握农业生产技术，还要掌握好蔬菜的生理生化知识及机械电子方面的技术。我国目前掌握这些技术且又从事无土栽培的专业人员很少。因此，农业大专院校及一些农业科研单位应加强专业技术人员的培训，同时做好技术推广工作，以提高生产效率。
4、无土栽培的生产成本与发展前景
4.1、因地制宜发展具有本地特色的无土栽培技术
由于自然资源、生产技术、市场环境等因素千差万别.因此各地不能全盘照搬国外或其他地区的生产方式和管理方法。如栽培基质的选择，应在试验的基础上大胆尝试利用本地资源;营养液配方也因各地水质、化肥种类等的不同，做出灵活调整;还应根据各地区消费习惯及气候特点，选择无土栽培的作物种类。总体看，南方以广东为代表，以深液流水培为主：东南沿海长江流域以江浙沪为代表，以浮板毛管、营养液膜技术为主;北方广大地区由于水质硬度较高.水培难度较大，以基质栽培为主;无土栽培面积最大的新疆戈壁滩，主要推广鲁SC型改良而成的砂培技术。各地应根据当地的具体情况，建立适合本地区特点的无土栽培技术体系。
4.2、大力发展立体栽培模式
我国人口占世界总人口的1/4，但耕地面积仅为世界总耕地面积的1/7，人均耕地面积远低于世界平均水平。而且我国是水资源相当贫乏的国家，被列为世界上13个贫水国之一，全国人均水资源占有量仅为世界人均水平的1/4，农业每年缺水约300亿m2。要使我国经济保持可持续发展，不断提高人民生活水平，必须不断提高有限土地面积的生产效率.拓展农业生产空间。据研究，立体栽培能充分利用空间和太阳能，提高土地利用率3-5倍，提高单位面积产量2-3倍。为节约土地资源和水资源、提高土地利用率和生产效益，我国要加强立体栽培方面的研究，大力发展立体栽培技术。 4.3、简化技术，循序渐进
无土栽培作为一项现代农业生产技术.涉及的范围包括作物栽培、肥料、病虫害控制、农业工程及自动化控制等多个学科，其技术难度、管理的复杂性均高于有土栽培，不易被农民所掌握.推广起来有一定的困难。这就需要各地农技推广或科研部门把特定的无土栽培技术总结、制定成簡便易行的操作步骤，而农民只需按此操作即可。如需配制适宜当地某种作物的某种无土栽培方式所需的营养液.农民只需购回特定的专用复合式完全化肥，加入到一定比例的水中便可使用，在一定时间后.再加入要求量的部分或全部营养物质即可。先试验性探索.再大规模投入生产应用，使无土栽培技术的管理和操作均有类似的“指导”可循。同时还要对农民进行有关的技术培训，提高其现代农业技能和水平。
4.4、降低成本，增加效益
无土栽培技术在发达国家和地区多使用专用设施和设备，如成型的各种栽培槽、商品化基质、营养液的自动监控及管理系统等，这些设施设备费用约为170元/m2，这在我国许多地区是不现实的。在发展无土栽培时应考虑成本的投入、技术力量及其他社会条件。因此，通过诸多方法和技术避开高投人问题是推广无土栽培技术的关键。无土栽培的类型和方式多种多样，各地可根据实际情况就地取材.筛选出各种无土栽培设施替代品或采用人工、半人工管理的方式进行尝试，增强无土栽培技术的实用性。如用炉渣、锯末、菌糠代替蛭石、草炭基质.用各种水泥、砖、土槽代替泡沫、塑料栽培槽等.均能降低成本、增加效益，收到较好的效果。
4.5、发展有机生态型无土栽培技术
鉴于目前我国大部分地区采用的无土栽培方式仍以无机耗能型为主，不仅耗能高、污染环境.而且生产的食品硝酸盐含量超标。因此，应大力推广有机生态型无土栽培技术，其具有投资省、成本低、用工少并易操作等优点，能够生产高产优质产品.该技术在生产过程中全部使用有机肥，以固体肥料施人，灌溉用清水，耗能低，灌溉排出液对环境无污染。有机生态型无土栽培的优点是以有机固态肥取代传统营养液，操作管理简单，大幅度降低无土栽培设施系统的一次性投资，大量节省生产费用.对环境无污染，产品质量优。目前，全国有机生态型无土栽培的推广面积超过无土栽培总面积的60%.有机生态型无土栽培能适应当前生态农业及绿色食品发展的需要，只有大力推广有机生态型无土栽培，才能实现传统农业向现代化农业的转变。
5、结束语
随着无土栽培技术的不断完善，无土栽培的生产成本管理将会得到更多管理者的重视，在农业技术快速发展的背景下，无土栽培的生产成本管理工作将会对无土栽培的发展发挥着重要的作用。
参考文献：
[1]段彦丹，樊力强，吴志刚，等.蔬菜无土栽培现状及发展前景[J].北方园艺，2008
[2]林岩，马源，吴娟.蔬菜无土栽培技术发展概况[J].现代农业科技，2008
[3]李海燕，韩萍，穆楠.无土栽培技术概述[J].现代农业科技，2008
[4]张德健，韩苏廷，孙鸿举，等.有机生态型无土栽培中存在的问题与可持续发展对策[J].内蒙古农业科技，2002
[5]徐永艳.我国无土栽培发展的动态研究[J].云南林业科技，2002