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研究了木瓜中齐墩果酸的比色测定方法，试验证明：用时草醛－高氯酸为显色剂的最佳测定条件为：加入待测试样后，加热挥去溶剂，再加入0．2ml新制的5％香草醛冰醋酸液及0．8ml高氯酸试剂，在70℃恒温水浴加热15min，冷却加入4ml乙酸乙酯，摇匀，在λ=560nm处测定。该法操作简单，灵敏度高且比较准确。