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目的：考察提取-共沸精馏耦合技术（WER）与水蒸气蒸馏法（SD）对白术、桂枝混合挥发油得率的影响，确定最佳方法和工艺条件。方法：分别以正交试验法优选WER与SD提取中药挥发油的最佳工艺，采用配对T检验法评价两种提取方法对混合挥发油得率是否有显著差异，并对两种方法所提挥发油进行GC、HPLC分析和比较。结果：WER最佳提取工艺为浸泡3h、提取6h、加水量10倍；SD最佳提取工艺为浸泡3h、提取6h、加水量8倍。WER比SD提取白术、桂枝混合挥发油得率显著提高，桂皮醛与白术内酯I含量也明显提高。结论：WER提