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研究了在有机溶剂中的脂肪酶的固定化.并确定了固定化脂肪酶的条件,如载体、有机溶剂、初水量等.固定化脂肪酶的回收率达到48.30%且稳定性好,其半衰期为360 h.
有机溶剂中脂肪酶固定化的研究
【摘 要】
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研究了在有机溶剂中的脂肪酶的固定化.并确定了固定化脂肪酶的条件,如载体、有机溶剂、初水量等.固定化脂肪酶的回收率达到48.30%且稳定性好,其半衰期为360 h.
【机 构】
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天津科技大学
【出 处】
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天津轻工业学院学报
【发表日期】
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2003年1期
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