论文部分内容阅读
四川田席又叫坝坝宴、流水席、九斗碗、九个碗等,是川菜筵席的重要组成部分,菜品以三蒸九扣菜肴为主。四川泸县农村传统筵席继承了田席的基本格局,是民间家庆饮宴的主要形式,深受人们喜欢,在农村有着广阔的市场。介绍泸县农村九个碗的起源、种类和礼俗,并分析农村九个碗的现状,提出未来的发展方向。
四川泸县农村传统筵席格局探析
【摘 要】
：
四川田席又叫坝坝宴、流水席、九斗碗、九个碗等,是川菜筵席的重要组成部分,菜品以三蒸九扣菜肴为主。四川泸县农村传统筵席继承了田席的基本格局,是民间家庆饮宴的主要形式,
【机 构】
：
重庆商务职业学院旅游餐饮学院
【出 处】
：
江苏调味副食品
【发表日期】
：
2014年01期
其他文献
筛选出HypersilBDSC18和ZorbaxSBC18两种适合同时分离茶叶和茶多酚中 7种儿茶素和咖啡因的反相柱。采用甲醇 水 醋酸 (或三氟醋酸 )作流动相 ,分别以等强度洗脱和梯度洗脱 (
商法作为商人及营业活动的法律规范,以维护商事信用作为其价值导向,并以维护交易安全为其原则。对商法的价值的探究,是构建商法学理论体系的基础。在现行经济运行中,确保社会
随着我国社会主义市场经济的不断进步与发展,科技日新月异,搭载着先进网络技术的便携式电脑和手机日渐成为影响人们工作与生活的重要工具之一。此外,伴随着经济、信息技术全
在Solid Works平台上采用VB及API技术开发出颚式破碎机数字化开发平台。介绍了颚式破碎机数字化开发平台的结构、专家系统在破碎机方案设计中的应用及颚式破碎机结构参数的优
本文运用成本—收益的分析方法,引用国内外相关数据,研究运动不足导致的慢性疾病成本和运动健身的经济绩效。研究发现,治疗慢性疾病的成本远远大于用于运动健身的成本,运动健
由于农村人口众多、农民收入增长缓慢、教育经费投入不足等原因,人力资本存量不足已经成为我国农业经济发展的严重障碍。加大农村人力资本的投资,建立合理的投资机制将对促进
传统修辞学家认为隐喻是一种纯粹的修辞现象,无关人类认知系统,同时,隐喻研究也往往局限于文学作品。随着语言学家Lakoff和Johnson的Metaphor We Live By一书的问世,隐喻的认
结合某工程实例,对水压爆破施工技术在该公路隧道工程项目中的应用效果进行讨论,对爆破技术的施工工艺内容进行分析,在讨论爆破参数设计要点的同时,对爆破施工技术的施工内容
近代专职警察产生后,西方国家经历了四次警务革命,每次都引起了警察职能的变化。追寻其变化轨迹,发现有一个“政治镇压→打击犯罪→服务民众”的职能重心转变过程。考察我国
商务日语的概念由来已久。近年来,随着研究的深入,对商务日语的理解和认识也在不断加深。本文从跨文化交际的角度出发,分析商务日语在语言层面和非语言层面的特征,指出商务日