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自2018年年中开始,我国猪肉价格因受到非洲猪瘟疫情、疾控补杀和环保禁养等因素的影响而持续上涨,迎来了新一轮"猪周期"。首先结合相关理论探讨"猪周期"形成的原因与运行特征。其次,对我国近年来的猪肉价格和CPI变化走势进行梳理,量化猪肉价格与CPI的关系。最后,根据分析结果,结合我国当期的实际情况提出具体的对策建议。