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偃师县银条菜栽培历史悠久,相传早在明朝已成为贡品。银条菜是酒店、家庭筵席上不可缺少的佳肴。目前全县栽培面积500多亩。年产银条55万多公斤,亩产1250～1750公斤,亩产值3700～5000元。其中以城关镇东寺庄、西寺庄、后庄沿洛河一带生产的银条菜质地最佳。其加工贮藏方法如下: 一、特征特性
偃师银条
【摘 要】
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偃师县银条菜栽培历史悠久,相传早在明朝已成为贡品。银条菜是酒店、家庭筵席上不可缺少的佳肴。目前全县栽培面积500多亩。年产银条55万多公斤,亩产1250～1750公斤,亩产值3700
【机 构】
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河南省偃师县园艺工作站,偃师县农技推广中心
【出 处】
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河南农业
【发表日期】
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1993年2期
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