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环氧合酶-2（COX-2）在肿瘤的发生、发展和侵袭过程中发挥了重要的作用。丙烯酰胺是存在于环境和食品中的一种潜在致癌物质,但目前鲜见丙烯酰胺能否诱导正常肝细胞中COX-2表达的研究报道。本研究采用蛋白质免疫印迹检测丙烯酰胺对BRL-3A鼠正常肝细胞中COX-2表达的诱导作用,发现丙烯酰胺能够以浓度依赖和时间依赖的方式诱导BRL-3A大鼠正常肝细胞中COX-2表达,表明丙烯酰胺有可能通过诱导正常肝细胞中COX-2表达而参与肿瘤的发生和发展过程。