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1车间的一般要求车间面积应与生产能力相适应，布局合理，排水畅通；车问地面应用耐腐蚀的无毒材料修建，防滑、坚固、不渗水、不积水、无裂缝、易于清洗消毒，并保持清洁；排水的坡度为1％～2％，屠宰车问应在2％以上。车间出入口及与外界相连的排水口、通风处，应安装防鼠、防蝇、防虫等设施。
肉类屠宰加工车间及设备设施的要求
【摘 要】
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1车间的一般要求车间面积应与生产能力相适应，布局合理，排水畅通；车问地面应用耐腐蚀的无毒材料修建，防滑、坚固、不渗水、不积水、无裂缝、易于清洗消毒，并保持清洁；排水的坡度为1
【机 构】
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哈尔滨大众肉联食品有限公司
【出 处】
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养殖技术顾问
【发表日期】
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2013年3期
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