论文部分内容阅读
燕麦是谷物中最好的全价营养食品,本文对燕麦的营养成分与保健功能进行了系统的阐述,并对其功能性成分的应用作了简要的介绍。
燕麦保健功能及其应用
【摘 要】
：
燕麦是谷物中最好的全价营养食品,本文对燕麦的营养成分与保健功能进行了系统的阐述,并对其功能性成分的应用作了简要的介绍。
【机 构】
：
沈阳农业大学食品学院
【出 处】
：
食品科学
【发表日期】
：
2005年S1期
其他文献
第一部分国人膝关节内侧伸膝装置及膝降动脉的临床解剖学研究目的通过对国人膝关节的股内侧肌腱性部分在髌骨上的止点位置、股内侧肌肌腱长度及膝降动脉的走行部位方向进行解
非物质文化遗产属于我国劳动人民重要的智力成果,在民族历史研究中发挥着极其重要的作用。然而,随着社会的不断变迁,非物质文化遗产受到不同程度的破坏,部分甚至消失。经济全
针对高职学生的特点,提出了在《信息技术应用基础》课程中实施项目式教学的步骤.实验表明项目式教学法产生了良好的效果:一方面调动了学生的非智力因素,学生积极参与学习活动
中国传统的儒释道相容相济、杂糅而形成的士大夫文化,经过长期的积淀,形成了一种集体无意识,直接影响着张恨水创作的文化心态。在张恨水的作品中,消闲与责任两种文化心态始终
本文研究了瓜尔豆胶和甲基纤维素对大豆分离蛋白乳浊液乳析和絮凝稳定性的影响,并提出了可能的作用机理:在低浓度时瓜尔豆胶,非吸附的多糖分子充斥于蛋白质包被的液滴之间使
介绍由美国能源部(USDOE)支持的一些室内研究和矿场应用,这些工作包括蒸汽驱、生物技术、碱-表面活性剂-聚合物(ASP)配方和提高二氧化碳黏度的化学剂。讨论了在EOR中应用微井
<正>In April 2009, Central Committee of the Communist Party of China and the State Council of the PRC promulgated the Opinions on Deepening the Reform
在吸收前人对IPO的研究成果基础上,通过对2006年5月IPO重启以来的新股初始收益率进行了实证研究。实证结果表明,沪深两市A股新股初始收益率仍然偏高;沪市A股市场的新股初始收