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为了解决农产品的卖难问题，同时使市民有一个舒适干净的生活购物环境，西安市近年来加大了对传统农贸市场的改造力度。预计到2008年将完成全部农贸市场的超市化改造，使超市等新型业态逐步替代传统集贸市场，成为城市群众生活消费品的主要购买场所。2007年西安市全面推进农贸市场改造工作，截至目前全市累计完成了107家农（集）贸市场的改造工作，占总数的80％。