【摘 要】
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研究了几种工业氮源对粘质沙雷氏茵G1发酵生产2,3-丁二醇的影响,在确定玉米浆干粉为氮源的基础上,利用Plackett-Burman(PB)实验和响应面法(RSM)实验对玉米浆干粉和磷酸氢二铵
【机 构】
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华东理工大学 生物反应器工程国家重点实验室 鲁华生物技术研究所,华东理工大学化工分离研究所
【基金项目】
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上海市重点学科建设项目;国家重点实验室专项经费资助项目;国家高技术研究发展计划(863计划)
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研究了几种工业氮源对粘质沙雷氏茵G1发酵生产2,3-丁二醇的影响,在确定玉米浆干粉为氮源的基础上,利用Plackett-Burman(PB)实验和响应面法(RSM)实验对玉米浆干粉和磷酸氢二铵[-(NH4)2HPO‘]的浓度进行了优化,确定优化培养基(g·L-1)为:蔗糖90,玉米浆干粉20.32,(NH4)2HPO47.21,NaAc4,柠檬酸钠14,MgSO4 0.5,FeSO4 0.02,MnSO4 0.01.并以此优化培养基进行了摇瓶和分批补料发酵,结果表明,摇瓶发酵中,90 g.L-1的蔗糖最终被转化成43.06gL-1的2,3-丁二醇;分批补料发酵中,2,3-丁二醇浓度为128.28 g.L-1,产率为2.67g.L-1.h-1,转化率为0.48 g.g-1蔗糖.以玉米浆干粉和(NH4)2HPO4为氮源,2,3-丁二醇浓度较高,培养基的成本大幅降低,为工业化生产奠定了基础.
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