【摘 要】
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生物动力法和其他方法酿造的葡萄酒有一个相同之处,那就是能准确表现出该地的风土特色、人文环境,这一点是无法改变的.rn生物动力法源于奥地利哲学家鲁道夫·斯坦纳于1924年
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生物动力法和其他方法酿造的葡萄酒有一个相同之处,那就是能准确表现出该地的风土特色、人文环境,这一点是无法改变的.rn生物动力法源于奥地利哲学家鲁道夫·斯坦纳于1924年一系列农业峰会上提出的人智学的基础理论,试图通过农耕而将人智学实现,它是一种特殊的农业耕作方式.生物动力法比一般意义上那些不用化学肥料、除草杀虫剂和除菌剂的有机种植要复杂得多,它是将整个环境看做是一个有生命的系统,强调生物多样性和减少人力,同时运用植物激发宇宙万物之力来促进和限制生物发展.它与有机并无太大差别,不过它包含了有机,更广阔的包含了月亮、星球、距离、时间差等,这晦涩难懂却被酒界大腕们说的头头是道的生物动力是怎么回事,大多数人或许能通过文字来臆测一二,不过既然一直成为热点,那么它就有一定的存在价值.
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