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稻谷爆腰易产生碎米,出米率降低,食味下降,影响成品的经济价值。从稻谷田间收割到储藏、生产加工各个环节都会产生爆腰,分析每个环节稻谷爆腰产生的机理,并采取科学的应对措施,能有效控制稻谷爆腰,指导生产管理人员提高产品质量。
稻谷爆腰的机理及应对措施
【摘 要】
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稻谷爆腰易产生碎米,出米率降低,食味下降,影响成品的经济价值。从稻谷田间收割到储藏、生产加工各个环节都会产生爆腰,分析每个环节稻谷爆腰产生的机理,并采取科学的应对措
【机 构】
：
江苏牧羊集团有限公司粮食机械分公司;
【出 处】
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农业机械
【发表日期】
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2012年30期
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