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胆汁是由肝细胞生成。生成后的胆汁一部分从肝管流出经总胆管到十二指肠(这种由肝内直接分泌的胆汁称为肝胆汁）；另一部分胆汁由肝管转入胆囊管而贮存于胆囊，当消化食物时．再由胆囊排出至十二指肠(这种在胆囊中贮存过的胆汁称为胆囊胆汁)。肝细胞是不断地分泌胆汁的，但在非消化期间，肝胆汁都流入胆囊内贮存。胆囊可吸收胆汁中的水分和无机盐，使肝胆汁浓缩4～10倍而成为胆囊胆汁。所以肝胆汁和胆囊胆汁的基本成分相同。